服务热线:400-666-1019

热门关键词:吉利米酒孝感吉利旺福龙

新闻资讯

产品分类

万博manbetx登录

孝感市吉利食品万博manbetx登录

地址:湖北省孝感市孝武大道99号

电话:0712-2515278  

          0712-2515258

          0712-2864368

          13789968188(李经理)

          13733418188(高经理)

传真:0712-2515298

E-mail:xgjlsp@163.com

官网:hongmingdong.com

订货热线:400-666-1019

怎么制作米酒汁

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

怎么制作米酒汁

发布日期:万博manbetx登录-05-26 作者: 点击:

孝感吉利小编介绍米酒汁该如何进行制作?从选材到制作都有什么呢?下面我们具体了解一下吧!

一、选购酒曲

明确发酵条件在进行选购酒酿材料的时候,酒曲是非常重要的,由于一些酒曲的适应温度不一样,所以我们应该选择制作米酒的酒曲,那么在发酵的时候,是能够更好的适应发酵环境的。值得注意的是,不少有经验的工艺师在制作米酒汁的时候,对于发酵室的温湿度要求是非常高的,通常其温度一般控制在摄氏度左右,而且也要选择合适的季节,通常来说,夏季与冬季是非常合适的。


孝感吉利


二、蒸糯米饭

对于糯米的选择,一般是没有严格的讲究的,只要颗粒饱满即可,当然在蒸糯米之前,我们应该确保米饭不能够过硬,否则在发酵的时候,会延长发酵时间,而且也会导致酒曲的发酵效率。


三、将糯米饭转移到陶瓷盆中,陶瓷盆就是用来发酵的器皿,可以根据服用量的大小来选择合适尺寸的陶瓷盆,对于不少主妇来说,一般在转移糯米饭的时候,往往是选择平铺一层的方式,这样将酒曲均匀地撒在米饭上面,然后再铺一层米饭,再撒一层酒曲,反反复复不断下去,一直到陶瓷盆装满即可,一般情况下,其铺米饭的层数是在四五层左右,具体可以根据陶瓷盆的尺寸、米饭量来定。


四、将陶瓷盆密封置于适宜环境下发酵这是制作米酒汁的重要一步,一般在发酵的时候,所需的时间是36个小时,如果温度不高的话,可能会加延数小时,在发酵期间是不能够碰水的,否则容易发霉。


经过以上步骤的介绍,大家应该能够掌握米酒汁的制作方法了吧,虽然这属于一个大致的流程,不过在进行操作的过程中,我们应该留意每一个细节,确保每一个步骤都能够符合要求,这样才能够制作出更香甜的米酒。

相关标签:米酒汁制作,孝感米酒销售,米酒加工

上一篇:米酒与酒酿的区别
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

在线客服
分享
菲律宾sunbet官网下载_betway体育_bbin国际开户 188bet体育在线_dafabet平台_bbin现金平台开户 dafabet手机版中文_bet测试_bbin手机客户端 bet188体育官网12bet登录立即博v1betdafabet手机版中文wwwdafabet